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salame di puro suino nero lavorazione tradizionale tipo cacciatorino stagionato minimo 60 gg - pezzatura 100 gr solo sale e pepe senza glutine, zuccheri e lattosio confezione 4 pezzi sotto vuoto
salame strolghino di puro suino NERO DI PARMA lavorazione tradizionale stagionato minimo 30 gg - pezzatura 175 gr solo sale e pepe, senza glutine, zuccheri e lattosio confezione 2 pezzi sotto vuoto per complessivi 360 gr +/- 10 %
- salame prodotto con carni suine di "Nero di Parma", macinatura media, sale e spezie - vaschetta da 3 pz. x 0,8 KG +/-10 - prodotto stagionato sotto sugna in otre di terracotta - senza zuccheri, glutine e polifosfati aggiunti - Prodotto Agroalimentare Tradizionale (Pat)
- salame prodotto con fegato e guanciale di suini "Nero di Parma", macinatura media, sale e spezie - vaschetta da 3 pz. x 0,8 KG +/-10 - prodotto stagionato sotto sugna in otre di terracotta (duja) - senza zuccheri, glutine e polifosfati aggiunti - Prodotto Agroalimentare Tradizionale (Pat)
- salame prodotto con fegato e gola di suini "Nero di Parma", macinatura media, sale, spezie e vincotto - insaccato in budello naturale e cotto al vapore - vaschetta da 3 pz. x 0,8 KG +/-10 - senza zuccheri, glutine e polifosfati aggiunti - Prodotto Agroalimentare Tradizionale (Pat)